Metóda extrakcie resveratrolu

Metóda extrakcie rozpúšťadlom
Extrakcia rozpúšťadlom je jednou z najpoužívanejších extrakčných metód doma aj v zahraničí. Bežne používané metódy extrakcie rozpúšťadlom zahŕňajú hlavne tri typy: perkolačná metóda, extrakčná metóda a refluxná metóda. Bežne používané rozpúšťadlá na refluxnú extrakciu resveratrolu zahŕňajú metanol, etanol, acetón, etylacetát atď. Spomedzi nich sa najčastejšie používa 60% až 90% vodný roztok etanolu na refluxnú extrakciu resveratrolu z pôvodnej rastliny. Iné rozpúšťadlá sa používajú zriedkavo kvôli nízkej účinnosti alebo relatívne vysokej toxicite.
Enzymatická extrakcia
Resveratrol existuje v mnohých rastlinách vo forme resveratrolových glykozidov, ktoré môžu byť enzymaticky hydrolyzované na resveratrol a následne extrahované ako voľný resveratrol. Touto metódou možno dosiahnuť vyššie výťažky, preto niektorí výskumníci použili na extrakciu resveratrolu enzymatickú hydrolýzu. Pri enzymatickej extrakcii existujú tri zdroje enzýmov: použitie enzýmov rastlinného pôvodu, pridanie externých enzýmov a produkcia enzýmov prostredníctvom mikrobiálnej inokulácie.
Extrakcia v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná extrakcia je metóda, pri ktorej rastlinné bunky absorbujú mikrovlnnú energiu v mikrovlnnom poli, čo spôsobuje rýchle zvýšenie teploty, expanziu a prasknutie, čo uľahčuje extrakciu účinných látok z rastlín. Táto metóda sa bežne používa v laboratórnom výskume.
Superkritická extrakcia oxidu uhličitého
Superkritická extrakcia CO2 je proces extrakcie alebo separácie určitých zložiek zo zmesi pomocou tekutiny CO2 v superkritickom stave ako rozpúšťadla. Superkritický CO2 sa vyznačuje stabilnými vlastnosťami, netoxicitou, neznečisťuje životné prostredie, silnou priepustnosťou a rozpustnosťou, ako aj dobrou prenosnosťou a tekutosťou.