Metóda detekcie resveratrolu

Bežne používané metódy na detekciu resveratrolu zahŕňajú vysokoúčinnú kvapalinovú chromatografiu, plynovú chromatografiu-hmotnostnú spektrometriu, kapilárnu elektroforézu, fluorescenčné skenovanie na tenkej vrstve a ultrafialovú spektrofotometriu. Výsledky detekcie vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie sú presné a presné, ale kroky sú komplikované, časovo náročné a nákladné. Plynová chromatografia-hmotnostná spektrometria (GC-MS) má výhody menšej spotreby času, menšej spotreby vzorky a menšej straty testovaných komponentov. Ak sa však vzorka priamo vstrekne bez derivatizácie, chromatografické odstraňovanie píkov je vážne a spracovaná vzorka je náchylná na prenos vody. Detekčná citlivosť metódy tenkovrstvového fluorescenčného skenovania je nízka a jej použiteľnosť je úzka. UV spektrofotometria je jednoduchá na obsluhu a nákladovo efektívna, ale má veľkú chybu detekcie. Počas detekcie by sa mali prijať zodpovedajúce opatrenia na čistenie a koncentráciu založené na fyzikálnych a chemických vlastnostiach každej zložky, aby sa znížil vplyv rušivých látok a zlepšil sa účinok detekcie.