Glutatión je tripeptidová zlúčenina obsahujúca tiolové skupiny, ktorá má dôležité fyziologické aktivity, ako je aktivácia redoxného systému, aktivácia enzýmov a detoxikácia v ľudskom tele. Glutatión existuje v tele v dvoch formách: redukovaný a oxidovaný. Jeho aktívnou zložkou je redukovaný glutatión, ktorý sa podieľa na cykle trikarboxylových kyselín a metabolizme glukózy v tele, podporuje tvorbu vysokej energie a pôsobí ako koenzým. Redukovaný glutatión je kofaktorom glyceraldehydfosfodeoxygenázy, ako aj koenzýmom enzýmu glyoxal a fosfoglyceramiddeaminázy. Redukovaný glutatión môže aktivovať SH enzýmy v tele, podporovať metabolizmus sacharidov, tukov a bielkovín a regulovať metabolické procesy bunkových membrán. Redukovaný glutatión sa môže viazať s rôznymi exogénnymi a endogénnymi toxickými látkami za vzniku oslabených látok
Zaslať požiadavku