Resveratrol je široko distribuovaný v rastlinách

Resveratrol je široko distribuovaný v rastlinách. Od roku 2021 bol nájdený vo viac ako 70 rastlinách z 21 čeľadí, najmä v rastlinách Vitis, Ampelopsis, Polygonum, Arachis, Cassia, Sophora, Veratrum, Eucalyptus. Reprezentatívne rastliny obsahujúce resveratrol zahŕňajú hrozno, Polygonum cuspidatum, arašidy, semená kasie atď. Existuje už jednoduchá a zrelá metóda chemickej syntézy resveratrolu s vysokým výťažkom produktu a nízkymi výrobnými nákladmi, ktorá sa používa na priemyselnú prípravu vo veľkom meradle. získavanie resveratrolu už nie je závislé od extrakcie a separácie z rastlín. Proces syntézy resveratrolu často využíva Wittigovu reakciu na dosiahnutie zostrihu dvoch benzénových kruhov s výťažkom nad 50 %.